Malzemeler
- 2 çay bardağı yarma
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 4-5 yemek kaşığı yoğurt
- 1,5 yemek kaşığı silme un
- 1 adet yumurta
- 4 su bardağı et suyu
- Tuz
- Tereyağı
- Nane
Uygulanışı
Yarmalar akşamdan normal ılık su ile ıslatılmalı.. Islatılan yarma süzülerek tencereye alıp üstüne 2 su bardağı kadar su ekleyip kaynatalım. Kaynadığında tuzu ekleyelim. Suyunu çekerse sıcak su ilave edebiliriz yeniden.Sonra yarmalar hayli yumuşayınca haşlanmış nohut ve et suyu eklenir.Kısık ateşte kaynatalım.
Başka bir yerde yumurta, un ve yoğurdu çırpıp kaynayan çorbadan alınarak ılıklaştıralım. Yavaşça karıştırarak çorbaya ekleyelim. Kaynayana kadar karıştıralım.Takriben 14 dakika sonra ocaktan alınır.
Kaselere alınarak üzerine margarinnda yakılmış nane gezdirilir.