Malzemeler
1 su bardağı mısır
1 su bardağı aşurelik buğday
tavuk suyu
terbiyesi için:
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
üzeri için:
1 kase tavuk eti
tereyağı
sıvıyağ
nane
tuz
YAPILIŞI
Önceden hazırladığımız tavuk suyunun içine mısırları katıp
pişirelim.Mısırlarımız pişince üzerine haşlanmış buğdayları ekleyelim.
Ardından yoğurt,yumurta sarısı ve un bunları birlikte çırpıp terbiyeyi hazırlamış olalım.Sonrasında
üstüne bir miktar su ekleyelim.Ve bunu kaynayan çorbaya ekleyelim.En son didiklenmiş
tavuk etini ve tuzunu da çorbaya katalım…İkram etmeden önce tavada tereyağını ve naneniyi kızdırıp çorbanın üstüne döküp servis edelim.