Malzemeler

• 15 lt sütün kaymağı yada yoğurdun kaymağıda olabilir

YAPILIŞI

İlk olarak sütün kaymağını derin dondurucuda biriktirin. Yoğurt kaymağı da olur. Bunu yoğurun sütü yağından ayrılınca  çıkan sütü döküp bir kaç kere daha yoğurup iyice sütü çıktıktan sonra soğuk suyla yıkayalım.İyice yıkadıktan sonra  suyunu süzüp şekil verip ikram edelim.