MALZEMELER
100 gr SİRKE
lüU gr ZEYTİNYAĞ
100 gr PORTAKAL SUYU
1 kahve kaşığı HARDAL
1 kahve kaşığı KETÇAP
1 kahve kaşığı PUL BİBER
1 kahve kaşığı KEKİK
Yapılışı
İlk olarak etleri yukardaki malzemelerle harmanlayıp 18 – 24 saat süreyle buz dolabında bekletelim.
Sonra ızgarada pişirip tuz serpelim.