Domates Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

2 adet tavuk bonfile
2 çorba kaşığı soya unu
(Buğday unu da olabilir.)
1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz 2 çorba kaşığı soya sosu
Sos için:
2 adet olgun domates
1 adet kabak
1 adet havuç
2 diş sarmısak
4-5 dal maydanoz
Tuz

Yapılışı

Tavuk göğüs etlerimizi  kalem gibi uzun uzun doğrayıp so­ya ununun içine köri, pul biber, karabiber, tuz ilave edip karıştı­rıcaz.. Sonra tavukları bu karışıma bulayıp  teflon tavada  kızart­ma kâğıdını  yayıp soya sosunu bu kâğıdın üzerine boşaltıcaz.Ardındanta­va iyice kızınca hazırladığımız tavukları koyup karıştırarak kızar­tıcaz.. Sonrasında rendelenmiş domates, rendelenmiş kabak ve havucu, ezilmiş sarmısağı bir tencereye alıp domates suyunu çe­kene dek pişiricez. En son tencereye ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırıp tavuk ve domates sosuyla ikram edelim.