Tarif Hakkında
- Kaç Kişilik: 4-6
- Hazırlama: 50 dk
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 2 adet patlıcan
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 400 gram mantar
- 4-5 adet sivri biber
- Zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı
İlk olarak patlıcanları alacalı bir şekilde soyup, yemeklik doğruyoruz .Adından azıcık tuzlu suda bekletiyoruz.Kalan sebzeleri de yıkadıktan sonra, yemeklik olarak doğrayıp fırın tepsimize diziyoruz. Sebzelerimizin üstüne biraz zeytinyağı ve tuz gezdirip 180 derecelik fırında yarım saat pişirip ikram edebilirsiniz.