Malzemeler

• 250 gr kıyma
• 4-5 adet soğan
• 5-6 orta boy patates
• 5-6 orta boy şalgam
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çorba kaşığı kuş üzümü
• 1 çorba kaşığı fıstık
• 1 demet maydanoz
• 1 çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı
1- Önce patates ve şalgamlar yıkanıp bir tencerede haşlanıp  kabuklarını soyalım. Kaşık yardımıyla  patateslerin ve şalgamların içini oyalım.Ardından
soğanları soyup ince ince kıyıp  yağda kavurup  kıyma ve tuz ekleyip  hemen sonra  yıkanmış pirinç, fıstık, kuş üzümü ve karabiber ekleyip  kavuralım. Ve doğranmış maydanoz da katılıp ateşten alıyoruz.
Hazırladığımız kıymalı içi, şalgam ve patateslerin içine doldurup dolmaları tencereye dizip 1 kaşık salça su ile karıştırılıp, dolmaların üzerine gezdirip
Kısık ateşte pişirelim.