malzemeler
Yarım kg az yağlı kıyma
1 Adet soğan
2 Dilim ekmek içi
1 Adet yumurta sarısı
1 Tutam tuz
1 Tutam karabiber
1 Tutam kimyon
6-7 Sap maydanoz
Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı
Önce soğanı rendeleyip, kıymanın üzerine ekleyip ıslak ekmek içini de ufalayarak kıymanın içine ekleyip sonrasında kıyılmış maydanozu ve diğer malzemeleri ekledikten sonra yoğuralım. Şekil vererek kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartıp ikram edelim.