MALZEMELER :
Beyaz Peynir
Zeytinyağı
1 Tutam Maydanoz
1 Yumurta
1 Miktar Tuz Karabiber
2 yemek kaşığı galeta unu
Süslemek için isteğe göre (kıvırcık ve çeri domates) ile servis yapabilirsiniz
Yapılışı
Önce peyniri geniş bir karıştırma kabına alıp rendeleyip yumurtayı ince şekilde kıyılmış maydanozu peynirin üzerine alıp
hamurlaşana kadar galeta unu koyup tüm malzemeleri karıştırıp toplar haline getirip köfte şekli verelim.
Ardından teflon tavaya zeytin yağını alıp kızartıyoruz.