MALZEMELER
300 gram tavuk ciğeri
2 su bardağı bulgur
1 adet soğan
2 adet kırmızı acı biber
2 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı salça
Pilav Tarifi:
Tencereye sıvıyağı ve tereyağı alıp üstüne yemeklik doğranan soğanları
ekleyip üstüne tavuk ciğerlerini ekleyelim. Ardından salçayı da ekleyip kavuralım. Sonra bulguru
ekleyip karıştıralım. En son kurutulmuş kırmızı acı biberleri ince, ince doğrayıp ekleyelim. Ve tuzunu koyup sıcak suda
ekleyerek pişirelim.