Malzemeler:
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet havuç
1 su b. etsuyu
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
2 su bardağı bulgur
sıvıyağ
sıcak su
Tavuk sotesi için;
3 diş sarımsak
1 adet tavuk göğsü
2 adet domates
3 adet biber
tuz, karabiber
zeytinyağı
Yapılışı
Bulgur pilavlı tavuk sote için büyük bir tencereye sıvı yağını alıp üstüne yemeklik doğradığımız havuç ve soğanı katıp ve patatesleri de ilave ettikten sonra kavuralım. Sonra salçasını et suyunu tencereye alıp
üstüne 2 su bardağı bulguru döküp suyunu ayarlayıp pişirelim.Arından
tavuk soteyi hazırlamak için tavaya sıvıyağı döküp
üstüne doğranan tavuk etlerini ve biber ve sarımsağı ekleyelim. En son
karabiberi ve tuzunu küp şekilde doğranmış domatesleri
ekleyip pişirelim.