MALZEMELER
1 adet karnabahar
100 gr. tavuk eti
2 soğan
4 diş sarımsak
2 havuç
1 tutam maydanoz
tuz,karabiber
zeytinyağı
Beşamel Sos için:
3 çorba k. un
3 su b. süt
zeytinyağı,
tuz,karabiber
muskat
Üzeri için:
rende kaşar
Yapılışı
Sebzeli tavuk graten tarifi için önce karnıbaharı haşlayıp fırına koyalım.Ardından
havucu,soğanı küp biçimde doğrayıp aynı şekilde tavuk etlerinide doğruyoruz. .Sonra tavaya sıvıyağ koyup üstüne havuç ,soğan ,tavuk eti ekleyip soteleyelim. Ardından karnıbaharın üstüne bu karışımı ekleyelim..Sonra beşamel sos hazırlamak için tencereye unu koyup üstüne 3 su bardağı sütü ekleyelim.
Üzerine tuz,karabiber , zetin yağı ve muskat rendesi katıp bir beşamal sosu hazırlayıp bunu ve rende kaşarı ekleyip daha önce ısıttığımız fırında pişiriyoruz.