Malzemeler
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 150 gr kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet patlıcan (Çocuklar yemediği için ben koymadım)
- 1 adet kabak
- 1 adet patates
- 2 adet kırmızı biber
- 1 adet havuç
- 250 gr fasulye
- 3 adet domates
- Tuz, kekik
Hazırlanışı
Kıymalı türlü yapmak için sebzelerimizi iri olarak doğrayıp soğan ve sarımsakları 4 yemek kaşığı zeytin yağında kavurup içine kıymayı atıp kavuralım. Ardından salçayı katıp 1-2 dk daha kavurduktan sonra tenceremize fasulyeleri, havuçları, biberleri, patatesleri, patlıcanları, kabakları ve domatesleri üst üste yerleştirip 1 su bardağı su eklicez..En son olarak tuzunu, kekiğini katıp kısık ateşte hiç karıştırmadan sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirip ikram edelim.
