Malzemeler
500 gr.dana ciğeri
Söke un
Sade organik tuz
Toz kırmızı biber
Kızartmak İçin
Sıvıyağ
Garnitür İçin
2 patates
Kırmızı soğan
Maydanoz
Çeri domates
yapılışı
2 adet patatesi küp olarak kesip patatesleri kızartalım. Sonra 500 gr. dana ciğerini yıkayıp üzerine un ekleyip süzgeçten geçirerek fazla unu alalım.
Ardından dana ciğerini kızartıp ikram tabağına patatesleri,ciğeri ,soğanlı maydanozu ve garnitürü ekleyip sunalım.