Malzemeler
1 tane levrek
2 tane kırmızıbiber
1 çay bardağı nohut
3 sap yeşil soğan
1 miktar maydanoz
3 dal defneyaprağı
2 diş sarımsak
Karabiber, tuz
Sıvıyağı
Balık Çorbası Tarifi
Öncelikle, balığı ayıklayıp yıkayalım ve tencereye alalım, üzerine sırası ile tane karabiberi, defneyaprağını, ince doğranmış sarımsağı ve biraz su ilave edip pişmeye bırakalım. Pişmiş olan balığı bir tabağa alıp didikliyoruz.Sonra bir tencereye sıvıyağı alıp üzerine nohut, didiklenmiş balığı doğranmış közlenmiş biberi ekleyelim.Balığımızı haşladığımız suyu da ekelyip tuzunu ayarlayıp kaynamaya bırakıyoruz. Balık çorbamız kaynamaya başlayınca ince kıydığımız maydanoz ve yeşil soğanı tencereye ekelyip 10 dakika sonra ocaktan alıp ikram edebiliriz.