Malzemeler
- 100 gr çiçek bamya
- 200 gr küçük doğranmış kuşbaşı et
- 1 orta boy soğan
- 1 kaşık biber salçası
- 2 kaşık sıvı yağ
- Tuz
- Limon
Tarifi
Tenceremizde kaynayan suya bamyaları döküp 8 dakika haşlıyalım. Başka bir tencerede etlerimizi yağsız ve susuz olarak kavurup sıvı yağı ve soğanları ekleyip biraz daha kavurduktan sonra salçamızı ekleyelim. Kaynamış suyumuzu da ekleyip 15 dakika kısık ateşte çorbamızı kaynatalım. Sonra haşlanmış bamyalarımızı iplerinden çıkartıp kaynayan çorbaya ekleyelim. Ve tuzunu serpelim..toplamda yarım saat kaynatalım.