Tarif
- Kaç Kişilik: 2-4
- Hazırlama: 50 dk
Malzemeler
- Nohut
- 2 yemek kaşığı margarin
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Nane
- Yarım kilo kıyma
- Yarım su bardağı ince bulgur
- 1 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
Uygulanışı
Topalak malzemelerimizi iyice yoğurup ufak olarak yuvarlayalım.. Tereyağımızı tencerede eritip un ekleyip un kokusu çıkıncaya kadar kavurup ardından salça ekleyelim. Salçayıda iyice kavrulduktan sonra karıştırıp tencerenin yarısına kadar su ekleyelim.Ve kaynamaya bırakalım.Sonra 1 gece önce ıslatılmış olan nohutu haşladıktan sonra kaynayan tencereyemiza katalım.
Ardından yuvarlanmış topalakları ekleyip pişmeye bırakıp en son tuz ve nane ekleyip ikram edelim.
