- Kaç Kişilik: 4-6
- Hazırlama süresi : 55 dk ile bir saat arasındadır
Malzeme Listesi
- Yarım paket uzun makarna
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1.5 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı kaşar peyniri rendelenmiş olmalı
- 1 fiske muskat rendesi (isteğe bağlı)
- karabiber
- tuz
Tarifin Hazırlanışı
Yemeğimizi yapmaya başlarken ilk önce uzun makarnalar ortadan ikiye bülünerek tencere içine konulur. Makarnamızı 10 dk haşladıktan sonra başka bir yerde tereyağı eritilir ve üzerine un eklenerek kavrulur. Ardından süt eklenip hızlıca karıştırılarak beşamel sos hazırlanır. Haşlanmış makarnaların suyunu süzüp beşamel sos, 1 bardak kaşar peyniri rendesi, tuz ve baharatlar eklenir. Hepsi birlikte karıştrılır.
Başka bir yerde tepsi yağlanırve içine makarna karışımı döküldükten sonra üzerine kalan kaşar peyniri rendesi serpilip 185 derecede fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.Servis sırasında isteğe bağlı olarak karabiberle servis edilir.Afiyet olsun.
