MALZEMELER
1 adet ince kıyılmış küçük soğan
1 su bardağı ayçiçek yağı
1/4 su bardağı limon suyu
1 diş doğranmış sarmısak
1 yemek kaşığı acılı sos
2 su bardağı biber sosu
2 su bardağı bira
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Yağda soğan ve sarmısağı yumuşayana kadar pişirip limon suyunu, birayı, biber sosunu, acılı sosu ve tuzu ekleyelim.. Orta derecede ateşte sosta kabarcıklar oluşana kadar pişirelim.Sonra etin üzerine sürüp 2 saat buzdolabında bekletip ızgara yapalım.