Sevdiklerinize, misafirlerinize veya çocuklarınıza yapabileceğiniz muhteşem bir tatlı tarifi. Yapılışı da oldukça kolay olan bu tarife bayılacaksınız. Oldukça lezzetli olan tarifin hazırlanışı ise şu şekilde;
Malzemeler:
-2 paket burçak bisküvi,
-1 litre süt,
-1 su bardağı tozşeker,
-1 su bardağı un,
-1 paket vanilya,
-150 gr. Margarin.
Üzeri için:
-1 paket krem şanti,
-1 su bardağı süt (krem şanti için),
-Ceviz içi (arzuya göre ne kadar koyulacağı ayarlanabilir.),
-Tarçın,
-2 adet muz.
Yapılışı:
Öncelikle muhallebimizi hazırlamak için geniş bir tencereye unu ve yağı koyarak kavuruyoruz. Unu ve yağı 7-8 dakika kavurduktan sonra sütümüzü yavaşça unun üzerine döküyoruz. Bu sırada iyice karıştırmaya devam ediyoruz. Sonrasında şekeri de ekliyoruz ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Muhallebi kıvamına gelince altını kapatıp vanilya ve margarin ekleyerek biraz daha karıştırıyoruz. Soğuması için bir kenarda bekletiyoruz.
Bu sırada 2 paket burçak bisküvilerini ister elimizle ister rondoda güzelce ezerek toz haline getiriyoruz. Dikdörtgen bir fırın tepsisine streç film yayıyoruz ve toz haline getirdiğimiz bisküvileri üzerine döküyoruz. Elimizle bisküvileri güzelce yayarak düzeltiyoruz. Bu sırada soğuyan muhallebimizi 10 dakika kadar mikserle çırpıyoruz.
Sonrasında muhallebimizi bisküvilerin üzerine dökerek iyice yayıyoruz. Krem şantimizi de üzerinde yazan tarife göre hazırlayıp muhallebinin üzerine ekliyoruz. 2 tane muzu güzelce dilimlere ayırıp krem şantinin üzerine diziyoruz.
Sonrasında muzların üzerine cevizi içi ve tarçını güzelce karıştırıp ekliyoruz. Son olarak rulo pastamızı rulo haline getirebilmek için tepsinin altına koyduğumuz streç filmin 2 ucundan tutarak rulo şeklinde katlıyoruz.
Rulo haline getirdiğimiz pastamızı buzdolabında 4-5 saat dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz. Afiyet olsun..
