Biliyoruz ki, çikolatayı senelerce abur cubur olarak gördünüz. Tatlı krizlerine girdiğinizde ise ilk ona sarıldınız ve bunu da çevrenizden sakladınız. Size iyi bir haberimiz var! Artık çikolatayla sağlıklı bir ilişki kurabilecek ve tadına pişmanlık duymadan varabileceksiniz. Çünkü beslenme uzmanları ve doktorların yaptığı sayısız araştırma gösteriyor ki, bitter çikolata aslında gerçekten yararlı bir gıda; tabii ki abartmadan yenmesi koşuluyla…
Bitter Çikolatanın Faydaları?
- Bitter Çikolata yapısında yüksek oranda antioksidan barındırır. Bu oran, birçok besindekinden yüksektir.
- Kan pıhtısının oluşumunu engeller.
- Kalp yetmezliği riskini azaltır.
- İnme ve kalp krizi riskini azaltır.
- Atardamarlarda esneklik sağlar ve akyuvarların kan damarlarına yapışmasını engeller. Böylece damar tıkanıklığının önüne geçer.
- Kardiyovasküler hastalıkların oluşumunu engeller.
- Antioksidonlar, kötü kolesterolü oksitlenmeden korur ve kolesterol riskini azaltır.
- Kan basıncını düşürür ve kan akışını düzenler.
- Düşük glisemik indeksi sayesinde insülin direncini neredeyse yarı yarıya azaltır ve kan şekerinin kontrol altında tutulmasını sağlar.
- Yapısında bulunan teobromin sayesinde öksürüğü azaltır.
- Vitamin ve mineral bakımından zenginidir.
- Flanovoller sayesinde bağırsaklardaki sıvı salgılanımı düzenlenir ve ishal tedavisinde yarar sağlar.
- Felç riskini azaltır.
- Doygunluk hissi verir ve yağlı ya da tatlı gıda tüketme isteğini azaltarak iştahı keser. Böylece kilo vermeye de yardımcı olur.
- serotonin ve endorfin seviyesini yükselterek mutluluk hissi verir.
- Hamilelerin stresini azaltır, daha mutlu çocukların dünyaya gelmesine de yardımcı olur.
- Yeşil Çay, sarımsak besinleri gibi, bitter çikolata da kanserle savaşır.
- Kimi zaman anti-depresan olarak hareket eder ve stresi azaltır.
- Hücre bölünmesini engeller ve enflamasyonu azaltır.
- İçeriğinde bulunan flanovoller sayesinde güneşin zararlı etkilerine karşı koruma sağlar.
- Cildin parlak ve sağlıklı görünmesini sağlar.
- Cildin rengini koyulaştırmak amacıyla cilt maskesi yapımında kullanılır.
- Uzun süreli bir enerji kaynağıdır.
- Beyne kan pompalanmasını kolaylaştırarak algıyı yükseltir. Beyin fonksiyonlarını artırır.
- Yine teobromin sayesinde, doğal bir uyarıcı görevi görerek beyni zinde tutar.
- Ruh halini canlandırır.
- Spor egzersizinden önce yenirse de yoğurtla ya da kahve içerisinde tüketildiğinde performansı artırır.
- Erkeklerde sertleşmeye yardımcı olur ve cinsel gücü artırır.
