Malzemeler
500 gram börülce 1 domates 2 diş sarımsak 2 adet havuç Limon, zeytinyağı, tuz 1 adet kırmızı salçalık biber
Yapılışı
İlk başta börülceler ayıklanıp kılçıkları alınıp tuzlu suda haşlayalım. ,Suyunu süzüp soğuyunca içine bir adet havuç rendeleyelim.1 adet domatesin kabukları soyulup küp doğranıp ekleyelim.Sonra tuz, limon suyu, zeytinyağı ve sarımsak eklenip iyice karıştıralım. Ardından 1 adet kırmızı biber 1 er santim doğranıp hazırlanan salata biberlerin içlerine ekleyelim ve diğer havuç soyacakla ilk önce kabuğu soyulup kalan kısmı da aynı şekilde soyulup salatamızı bu soyulan havuçlarla süsleyip ikram edelim.