Malzeme :
* 1 çay fincanı, tarhana
* 1 çay fincanı, haşlanmış börülce
* 1 yemek kaşığı, biber salçası
* 1 yemek kaşığı, tereyağı
* 1 çay fincanı, kemik suyu
* su, tuz
Tarifimiz
Tenceremize tereyağını alıp biber salçasını ekleyip kavuralım. Üstüne tarhanayı alalım karıştıralım ve sonra sırası ile su ve kemik suyunu ekleyelim. Çorbanın topaklanmasını engellemek için iyice karıştırmak gerek. En son börülceyi ve tuzu ekleyip kaynayana kadar karıştırıcaz. Koyu kıvama gelen çorbamıza nane ekeyip bir taşım kaynatıp ikrama sunalım.
