Malzemeler :

* 1 çay fincanı, buğday
* 2 yemek kaşığı, bezelye
* 1 tane, kereviz
* 1 tane, havuç
* 2 sap, yeşil soğan
* 1 miktar, maydanoz
* tavuk eti
* 2 yemek kaşığı, domates salçası
* tane karabiber
* 1 yemek kaşığı, un
* sıvıyağ
* tuz, su

 

Çorba Tarifi Uygulanışı
İlk olarak  tavuk eti ve buğdayı ayrı ayrı yerlerde haşlayalım.. Orta boy bir tencereye yağı alıp üzerine rendelediğimiz havuçu atıp  iyice  soteleyelim. Ardından üstüne  unu ilave edelim ve  kavurmaya devam edicez.Sonra  salçayı ekleyip  kavuralım,ve  üzerine bir bardak su ekleyelim. Üzerine sırası ile haşlanmış bezelyeyi, buğdayı ve tavuk suyunu dökelim. Ardından Kereviz yapraklarını da  ilave edip, üzerine su ve tavuk suyunu ekleyip  pişmeye bırakıcaz. Çorbamız piştikten sonra servis tenceresine alıp üzerine didiklenmiş tavuk eti ve maydanozla ikrama  sunalım.

Share.

Leave A Reply

Exit mobile version