Havuçların kabuklarını soyup tencereye alalım. Üstüne su ve toz şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
Ilık olduktan sonra un haline getirilen bisküvileri ve cevizleri ekleyip iyice yoğuralım. Karışımımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elde yuvarlayıp hindistan cevizine bulayalım.Ve buzdolabında 2 saat beklettikten sonra servis edebiliriz.