Ciğerli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

schedule
2016-09-22 | 18:03h
update
2016-09-22 | 18:03h
person
en ekonomi
domain
en ekonomi

Malzemeler

•  250 gr dana ciğeri

•  2 çorba kaşığı kıyma

•  2 dilim bayat ekmek içi

•  1 /2 demet dereotu ve maydanoz

•  1 tatlı kaşığı kekik

•  1 yumurta sarısı

•  1 kaşık un

•  1 soğan (rendelenmiş)

•  sıvıyağ

Salata İçin

•  2 adet piyazlık doğranmış soğan

•  2-3 dal maydanoz

•  1 tatlı kaşığı sumak

•  1 tatlı kaşığı kekik

•  1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

 

Köfte Tarifi

Önce ciğerin sinirlerini ayıklayıp, mixerden geçirip sonra içine; kıyma, ekmek, yumurta, tuz, ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve kekik koyup yoğuralım.Ardından köfte şekli verip, una bulayıp  kızgın yağda kızartalım.

 

Reklâm

Damga
İçerik sorumlusu:
enekonomi.com
Kullanım Gizlilik ve Şartlar:
enekonomi.com
Mobil web sitesi aracılığıyla:
WordPress AMP Eklentisi
Son AMPHTML güncelleme:
01.03.2025 - 15:43:27
Veri ve çerez kullanımı: