Ben tavuk göğsüyle yapıyorum, ama siz isterseniz tavuk bagetlide yapabilirsiniz.
Tavuk göğsünü ince geniş dilimler halinde kesiyoruz. Bir kâsede iki yumurta çırpıyoruz. Ayrı bir tabağa çıtır pane harcını alıyoruz. Bir tavada yağı kızdırıp tavukları önce yumurtaya daha sonra çıtır pane harcına batırıp kızartıyoruz. Afiyet olsun