Tarif Hakkında
- Kaç Kişilik: 2-4
- Hazırlama: 35 dk
Malzemeler
- 2 kilo günlük süt
- 2 adet limon
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
YAPILIŞI
Önce sütü kaynatıp içine limonları sıkıp, tuz, sarımsak tozu ve çörek otunu ekleyip ocaktan alalım. Ve 5 dk bekleyelim. Sütümüz kesilip peynir topakları oluşması lazım.. Ardından bunları tülbent veya tel süzgeçten geçirip suyun iyice süzülmesi için süzgeçte 1 saat kadar bekletelim.. Peynirimizi ikram edebiliriz.
Not: 2 kilo sütten yaklaşık 225 gr peynir çıkmaktadır.
