Malzemeler
• 2 büyük domates
• 1 çorba kaşığı kavrulmuş kıyma (varsa)
• 2 su bardağı tarhana ‘
• 8 su bardağı su
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz
YAPILIŞI
1- Önce domatesin kabuklan soyulup rende yapalım.Tencereye sıvıyağ ve rendelenmiş domatesler konularak ateşe koyup,
2- Domates sos halini alıncaya kadar kaynatalım.İçine kıyma ve tuz ekleyip karıştıralım.Ardından
3- tarhanayı da ekleyip üzerine suyu azar azar döküp karıştırıp pişince üzerine nane koyup ikram edelim.