Göz atılıyor: patlıcan kebabı
Malzemeler 5 adet patlıcan (boylarının uzun olmalı), 1 çay kaşığı tuz. Köftesi İçin: 1 dilim büyük boy bayat ekmek, 250…
Malzemeler: 1 kilo patlıcan (kemer patlıcanı). Köftesi İçin: Yarım demet maydanoz, Yarım kilo kuzu-dana karışık kıyma, 4-5 diş sarımsak, 2…