Elmalı

Malzeme Listesi
Beze için
3 yumurta akı
5 çorbakaşığı esmer şeker
5 çorbakaşığı toz şeker

İç için

yarım kg kırmızı erik
3 kırmızı eima
yarım çaykaşığı tarçın
3 çorbakaşığı esmer şeker
1 su bardağı şekerli su

Tarifimiz:
Önce erikleri ikiye bölüp çekirdeklerini çıktalım. Sonra elmaları soyup dilimleyelim.. Ardındanesmer şeker, tarçın ve şekerli suyla bir kaba koyarak 5 dakika kadar pişirip soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan karışımı bir kaşıkla geniş bir pay kabına dökelim.. Sonrasında bezeyi hazırlamak için yumurta aklarını iyice çırpalım ve azar azar toz şekeri ekleyelim. Karıştırdıktan sonra 2 çorba kaşığı esmer şekeri ekleyip karışımımızı  bir kaşık yardımı ile  meyveli karışımın üzerini kapayacak şekilde pay kabının üzerine yayalım.Kalan esmer şekerimizi  de üzerine boca edelim. Isı olarak 200 derecelik fırında yaklaşık 5 dakika pişirip krema eşliğinde ikram edelim.