Malzemeler
- 1,5 paket petibör bisküvi,
- 1-2 adet elma elma,
- 1,5 su bardağı süt,
- 4 yemek kaşığı şeker,
- 3 yemek kaşığı tereyağı ve margarin,
- 2 yemek kaşığı un,
- 3 yemek kaşığı kakao.
Yapılışı
Öncelikle bisküvilerimizi bir kaba kıralım.
Tencereye kakaoyu, unu şekeri, sütü ve margarini koyup ocağa alalım.
Sonra orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak iyice pişirelim.
Koyulaştıktan sonra da 2-3 dakika daha karıştıralım ve pişirmeye devam edelim.
Biraz ılındıktan sonra muhallebimizi bisküvilerin üzerine dökelim.
Elmalarımızın kabuklarını soyup rendeleyelim sonra da karışımın içine ilave edelim.
Elmalar çok çabuk karardığı için o yüzden en son ilave ediyoruz.
Daha sonra hazırlamış olduğumuz karışımı çok ezmeden karıştıralım.
Düz bir zemin üzerine streci güzelce serelim.
Strecin üzerine bisküvili harcı ekleyip elimizle eşit bir şekilde düzgünce yayalım.
Sonra da streç yardımıyla rulo şeklinde saralım.
Daha sonra da dondurucuya koyup en az 4-5 saat dondurucuda bekletelim.
Beklettikten sonra pastamızı dolaptan alalım ve streci dikkatlice çıkaralım.
Pastamızı eşit bir şekilde dilimleyip servis tabağına alalım.
Hindistan cevizine veya benmari usulu şeklinde erittiğimiz çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Elmalı Mozaik Pastamız Servise Hazır.
Afiyet Olsun..
