MALZEMELER
1 tane, soğan
1 tane, havuç
1 tane, patates
2 çay fincanı, kırmızı mercimek
2 defne yaprağı
1 miktar, maydanoz kökü
1 tatlı kaşığı, tane karabiber
1 çay fincanı, et suyu
tuz,su
Sosu için;
1 yemek kaşığı, tereyağı
1 tane, soğan
1 tane, havuç
1 yemek kaşığı, nane
yAPILIŞI
Soğanı yıkayıp yemeklik doğrayalım, havucu da temizleyelim minik şekilde doğrayalım. Yğımızı alıp tenceremize üzerine soğan ve havucu ekleyip soteledikten sonras üzerine küp şeklinde doğranmış patatesi alıp mercimeği de alıp maydanoz sapları ve defne yaprağını ekleyelim.Sonrasında et suyunu ekleyelim ve yeteri kadar su dökelim, tuz ve tane karabiberi de ekleyip pişmeye bırakıcaz.. Sos yapmak için tavaya tereyağını alıp rende havuc ve soğanı katıp soteleyelim, ve sonra naneyi ekleyelim ocaktan alıp bı kenarda bekletelim. Pişen çorbamızı blendırdan gecirip bir taşım kaynattıktan sonra sosunu döküp ikram edelim.