2 enginar 300 gr brokoli 300 gr karnabahar 1 tavuk göğüs fileto 1 havuç 2 kırmızı biber 2 dal taze sarımsak 2 dal taze soğan 1 su bardağı konserve mısır 1 çay bardağı zeytinyağı 1 limon tuz
Önce enginarları temizleyip, limonlu suda yumuşayana kadar haşlayıp karnabahar ve brokoliyi parçalara ayırıp kaynar tuzlu suda 10 dakika onlarıda haşlayalım. Sonra göğüs etini bir tencereye alıp haşlayıp sonra zar şeklinde doğrayalım. Ardından kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizleyip havucu yıkayalım.Sonrasında kırmızı biberleri ince ince, havuçları da küp şeklinde keselim. Ve taze soğanı sarımsakları temizleyip, ince ince kıyıpsebzeler soğuduktan sonra tavuklarla birlikte derin bir kaseye alıp mısır, tuz, zeytinyağı ve limon suyunu üzerine döküp, hepsini karıştırıyoruz..