Kabukları ince olan erik B vitamini bakımından zengin bir meyvedir. Bahar aylarında oluşan can erik ilerleyen zamanla beraber olgunlaşarak japon eriği haline gelir. Erik taze olarak veya kurutulmuş biçimde tüketilebilmektedir. Ayrıca kompostosu da yapılabilir.
A ve C vitamini ile potasyum, bakır mineralleri ve lif kaynağı olan erik aynı zamanda fosfor ve demir de içeriri.
Eriğin sağlığa olan faydalarını sıralayalım:
-Eriğin içerisinde bulunan lifler, bağırsakların çalışmalarını düzene sokar. Bağırsak kurtlarının tedavisinde önemli rol üstlenebilmektedir.
-Erik birçok hastalığın sebebi olan serbest radikalleri yok eder ve başta kalp, kalk krizi, inme olmak üzere bronşit, astım gibi rahatsızlıklara yakalanılmamasında ve bunların tedavisinde önemli rol oynar.
-Erik, görme kabiliyetinin korunmasına yardımcı olur. Yaşlılıkla birlikte oluşan göz hastalıklarına yakalanma tehlikesini azaltır.
-Erik bol miktarda C vitamini içerir. Kolesterol ve diyabet gibi rahatsızlıkların ortadan kalkmasında yarar sağladığı düşünülür.
-Eriğin göğüs, solunum yolu ve meme kanserlerinin oluşmasına engel olduğu tespit edilmiştir. Ama özellikle günümüzde en çok rastlanan meme kanserine karşı etkilidir.
– Eriğin en çok kalbe faydası vardır. Çünkü damarların tıkanmamasını sağlar.
– Eriğin sindirim sistemini hareketlendirir. Özellikle bağırsakların çalışmasına inanılmaz katkı sağlar. Kabızlığı önler.
-Erik bünyede yer alan toksinleri temizler. Bu nedenle erik mükemmel bir temizleyici meyvedir.
-Eriğin içerdiği lifler karaciğer ve safra sağlığı için önemlidir. Karaciğer ve safranın yorulmasına engel olur.
– Kadınlarda menopozun ardından kemik sağlığını korur.
-Enfeksiyon rahatsızlıklarına iyi gelmektedir.
-İçerdiği magnezyum mineralleri nedeniyle sayesinde kas sorunlarını giderebilir. Kaslarda oluşan yorgunluğu alır ve rahatlatır. Böylece kramp vakaları azalır.
-Kilo vermede yardımcı olur.
