Malzemeler
- 1 adet büyük soğan,
- 5-6 adet orta boy patates,
- 300 gr kuşbaşı et,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz,
- 1 çay kaşığı kekik,
- 1 çay kaşığı pul biber,
- 5-6 su bardağı sıcak su,
- 1,5 yemek kaşığı salça.
Etli Patates Yemeği Yapılışı
Yemeğimizi etlerimizi tencereye alarak başlıyoruz.
Sonra üzerini geçecek şekilde su ilave ediyoruz ve etler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Sonrasında ince ince doğradığımız soğanımızı ve sıvı yağımızı ilave edip kavuruyoruz.
Salçamızı ve pul biberi de ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Daha sonra küp şeklinde doğramış olduğumuz orta kalınlıktaki patatesleri, kekiği ve tuzu da içine ekleyip karıştırıyoruz.
Patateslerin üzerini geçecek bir şekilde 4 su bardağı sıcak suyu ilave edip, ağzı kapalı olacak şekilde ve patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Suyu azaldığında da duruma göre yaklaşık 1-2 su bardağı daha sıcak su ilave edip, biraz daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Etli Patates Yemeğimiz Servise Hazır
Etli Patates Yemeğimizi sıcak olarak servis yapın.
Tarifimiz 5-6 kişiliktir.
Afiyet Olsun…
