Malzemeler
400 gram yağsız kuzu eti
1 su bardağı süzme yoğurt
2 küçük pide
3 kaşık tereyağı
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Yapılışı
Etimizi döner gibi ince şekilde doğrayıp teflon tavada hafif yağ sürerek kızartıp tuz ve karabiber serpelim.Sonra
pideleri kuşbaşı doğrayıp iki kaşık yağda kavurup servis tabağına alalım. Üstüne az su ile ezilmiş süzme yoğurdu döküp yoğurdun üzerine kızarmış ekmeği dizip en üst bölüme de kırmızı biberli tereyağı gezdirerek ikram edelim.