Malzemeler
- 5 kilo süt
- peynir mayası
Yapılışı
Önce 5 kiloluk süt süzülüp hafif ılıyana kadar ısıtalım. Ardından tezgaha alınıp 1.5 kapak peynir mayası eklenip karıştırıp üstünübezle örtelim.Yarım saat geçince sütü bez torbaya alarak süzülmesini bekliyoruz. Ardından bunu dilimleyerek tuza batırıp dolaba koyalım. Ve 1 gün bekleyip ikram edin.
