Çarşamba, Mart 19, 2025
Ana SayfaDiğerYemek TarifleriEzogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

malzemeler

1 soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1,5 çorba kaşığı
domates salçası
5 su bardağı et suyu
veya su
1 su bardağı kırmızı
mercimek
1 çay bardağı ince
bulgur
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz

ÜZERİNE:

1-2 tatlı kaşığı kuru nane

Tarifimiz

Önce soğanı incecik doğrayıp derin bir tencereye tereyağı ile birlikte koyalım. Altın sarısı renk alana kadar kavuralım..Sonra
salçayı ekleyelim. Ve 1-2 dakika kavuralım.Et suyunu veya suyu ilave edelim bu arada. Yıkanmış  süzülmüş mercimeği katıp, bir taşım kaynatalım. Kaynamış suya ayıklanmış bulguru, pul biberi ve tuzu da ekleyelim. Ara ara  karıştırarak mercimek yumuşayana kadar pişirelim. Çorbamızın   üzerine kuru nane serpiştirdikten sonraikram edebiliriz.

İLGİLİ HABERLER

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

çok okunanlar