Malzemeler :
• 1 bütün tavuk
• 4 biber
• 4 domates
• 2 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çorba k.domates salçası
• Zeytinyağı
• Tuz
• Tane karabiber
• Biberiye
Garnitürü için:
• Patates
Yapılışı
Fırında köy tavuğu yemeğine başlarken kemikli olarak iri doğrayıp fırın kabına alıp üzerine tuz, zeytinyağı, tane karabiber ve biberiyeyi ekleyip karıştıralım. Sonra kapağı kapalı olarak 200 derecede 15-20 dk. kızarana kadar pişirip doğranmış domates, sarımsak, biber ve soğanı ekleyip tekrar fırına vericez.
Patateslerimizi alüminyum folyoya sarıp bir tepsiye dizip 180 derecede pişirelim.