Malzemeler:
500 gram kıyma
1 tane yumurta
1 tane patates
1 tane havuç
1 tane kabak
2 tane sivribiber
Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
1 tane soğan
2 Dilim bayat ekmek
Tuz, kimyon, karabiber, pulbiber.
sıvıyağ
Yapılışı
Fırında sebzeli köfte için sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyup kabak, patates, havuç ve soğan derin bi kaba alınıp rende yapalım.Ardından karıştırma kabına alıp üzerine kıyma, yumurta ekmek içi ve baharatlar ekleyip yoğurup buz dolabında 1 saat dinlenmeye bırakıcaz.
Ardından harcın içine doğranmış sivri biber, bezelye ekleyip yağlanmış fırın tepsisine koyup 200 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar pişirip sunabiliriz.
