Malzemeler: 

Uskumru balığı ( 1 kilo)
Orta boy patates (2 adet)
Limon ( 1 tane)
Orta boy soğan

Sos malzemeleri:
60 gram yaklaşık 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Sarımsak( üç diş)
Yaklaşık yarım tatlı kaşığı kekik, karabiber ve az miktar pul biber
2 tatlı kaşığı sirke

2 yemek kaşığı su

Dörtte bir limon suyu

yapılışı

Sos için  üç dış sarımsağı doğrayıp malzemelerde verilen baharatı ve  sarımsakla derin bir kapta karıştırdıktan sonra  fırın tepsisine doğranmış  iki adet patatesi yayıp  balığı  tuzlandıktan sonra sosa bulayıp daha önce tepsiye döşediğiniz patateslerin üzerine yerleştiricez. Sonra  doğranmış soğanları da daha önce hazırlanan sosa batırıp, balıkların üstüne yerleştirip 100 gram yani bir çay bardağı suyu tepsinize döküp sonra fırına atıp (250 derece) pişirelim.

Share.

Leave A Reply

Exit mobile version