Malzeme Listesi
1 kilo süt
1 su bardağı süpye
40 gram antep fıstığı
500 gram toz şeker
Tarifin Uygulanışı
Tatlımıza başlıyoruz.Önce fıstıklı muhallabi için, sütü tenceremize ekleyip ocağın üstüne alıp, çırpma teli ile karıştırmaya başlayalım yavaş yavaş..
Sütümüz kaynadıktan sonra, şekeriekleyip bir iki kez kaynayınca içine 1 su bardağı süpyeyi ağır ağır tencereye ilave edelim kıvam alana kadar karıştıralım.
Karışım kıvam aldıktan sonra antep fıstığından biraz ayıralım kalan fıstığı tencereye ekleyip durmadan karıştırarak 5 dakika pişirelim.Daha sonra tencereyi ocaktan alıp fıstıklı muhallebiyi hazırladığımız kaselere dökelim. Son olarak kaselerin üzerine ayırdığımız antep fıstıklarını serpiyoruz.
Biraz ılınınca buzdolabında bir kaç saat bekletip servis edebiliriz.