Malzemeler
- 3 orta boy sogan
- 1 corba kasigi un
- 2 kasik kadar tereyagi
- 1 litre su
- knor et bulyon, ya da et suyu
- ekmek parcacikalari ( hazir ya da kendiniz yapabilirsiniz)
- 1 cay kasigindan biraz fazla seker
- Ben tuz eklemiyorum bulyon tuzlu oldugundan.
- Kasar peynir
Tarifi
Önce tereyağını tencerede eritip içine şekeri ekleyelim. Sonrasında soğanları katıp az ısıda hafifce kahverengi rengini alana kadar (15 dakika) kızartıcaz. Sonra unu soğanlarla kavurup sonrasında da suyu ve et bulyonu içine atalım. Sonra ekmeği küp küp doğrayıp tereyağına ve baharatlara bulayıp fırına atalım. Sertleşene kadar bekleyelim. İkrama sunmadan önce ekmeği çorbanın içine atıp, üzerine kaşar peyniri rendeleyip fırına verip ve kaşar peynir eriyene kadar ısıtalım.