Cumartesi, Mart 15, 2025
Ana SayfaDiğerYemek TarifleriGelin Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Gelin Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

 

Malzemeler

•  250 gr kıyma

•  1 soğan

•  2 yeşil biber

•  2 diş sarmısak

•  2 çorba kaşığı sıvıyağ

•  5 etli mantar

•  1 domates

•  1 çorba kaşığı mayonez

•  tuz

•  karabiber

Hamur İçin

•  1.5 bardak un

•  2 çorba kaşığı sıvıyağ

•  1/2 çay kaşığı kabartma tozu

•  biraz su

•  tuz

Sos İçin

•  1 çay kaşığı salça

•  1 tatlı kaşığı un

•  1 su bardağı et suyu

 

Yapılışı

Unu  tuz, sıvıyağ ve kabartma tozu île bir hamur oluşturup dinlenmeye bırakalım.Sonra soğanı rendeleyip, sıvı yağla kavurup içine kıymayı ekleyelim ve 5 dakika daha kavuralım. Sonra içine  küçük doğranmış domatesi, sivri biberi ve mantarı katıp kısık ateşte pişirelim.   Hamurumuzdan  limon büyüklüğünde parça koparıp, yemek tabağı büyüklüğünde açalım.Ardından teflon tavaya sıvıyağ sürüp hamuru arkalı önlü kızartalım. Bunu ikram tabağına alıp, üzerine hazırlanan içi koyalım.

En son salçayı, un ve et suyu ile karıştırıp, ateşte koyulaşıncaya kadar pişirip  yemeğin üzerine gezdirip ikram edelim.

İLGİLİ HABERLER

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

çok okunanlar