Ramazan ayının gülü Güllaç Tarifini bir de bizim yemek tarifleri sitemizden denemenizi tavsiye ederiz. Size akşam menüsü için bir kaç tane önerimiz olacak. Poğaça tarifi kategorimize her gün yeni tarifler ekleniyor, göz atmanızı tavsiye ederiz. Afiyetle, kolay gelsin..
Güllaç Tarifi için malzemeler
- 10 tane, güllaçlık yufka
- 250 gram, çeviz
- 510 gram (3 su bardağı) toz şeker
- 1 paket vanilya
- Nar taneleri veya mevsim meyveleri
- Gül suyu
- 6 su bardağı (1,5 litre) süt
Güllaç Tatlısı Yapılışı :
Öncelikle orta boy bir tencereye sütü boşaltalım, ocağa alalım şekeri ilave edelim vanilyayı ekleyelim, kaynayana kadar karıştıralım şekerin erimesini sağlayalım. Kaynamaya başlayınca arzu ettiğiniz kadar gül suyunu ilave edelim karıştırıp ocağın altını kapatalım. Ilınmaya bırakalım, sütlü şerbeti, biz bu arada cevizleri ince olacak şekilde robottan geçirelim. Süt şerbeti ılınınca büyükçe bir fırın tepsisine güllaç yapraklarını tek tek alalım, önce bir kepçe süt şerbeti dökelim, sonra aralara ceviz serpiştirelim. Son güllaç yufkasına kadar bu işlemi uygulayalım. Kalan süt şerbetini güllacın üzerine dökelim en az iki saat dinlendirelim.
Dinlendikten sonra, istediğiniz şekillerde keserek servise sunabilirsiniz. Servis tabağına keserek aldığımız güllaç’ın üzerine mevsim meyveleri ile süsleyebilirsiniz. dilerseniz antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.
