Güveçte Etli Sebze Yemeği Tarifi

Malzemeler

• 500 gr dana kuşbaşı eti,
• 2 adet küp küp doğranmış kabak
• 2 adet küp küp doğranmış ve alacalı soyulmuş patlıcan,
• 2 adet küp küp doğranmış patates,
• 2 adet küp küp doğranmış ve kabukları soyulmuş domates,
• 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan,
• 2 diş sarımsak,
• 1 çay bardağı sıvı yağı,
• 1 su bardağı su,
• 1 yemek kaşığı salça,
• Tuz,
• Pul biber.

Güveçte Etli Sebze Yemeği Yapılışı

Öncelikle ince ince doğradığımız soğanı az sıvı yağda 1-2 dakika kadar kavuruyoruz.

Üzerine de etleri ilave edip soteliyoruz.

Bir kaba kabağı, patlıcanı, domatesleri, patatesleri ve 4-5 parçaya böldüğümüz sarımsakları koyuyoruz.

Üzerine sıvı yağı, baharatları, tuzu ve sıvı yağı ilave ediyoruz ve iyice harmanlıyoruz.

Güveç kabına önce sebzeleri koyuyoruz.

Sebzelerin üzerine de etleri yerleştiriyoruz.

Sonra bir kaseye salçayı ve suyu koyuyoruz ve iyice karıştırıyoruz.

Salçalı sosu da yemeğin üzerine gezdirerek döküyoruz.

Güvecimizin üzerini folyo ile kapatıyoruz.

Önceden ısıtılan 180° fırında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz.

Güveçte Etli Sebze Yemeğimizi sıcak olarak servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun..