- Yarım kg. Orta yağlı kıyma
- 1 orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı irmik
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım demet maydanoz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
Yapılışı
- İrmikli ızgara köfteye başlarken listedeki malzemelerle 10 dakika harcı yoğurup
- harçtan minik parçalar alıp, oval köfteler yapalım.Sonra
- üzerini kapatıp en az 1-2 saat dolapta bekletip
- ısıtılmış tavaya 2 yemek kaşığı yağ ekleyip köfteleri tavaya dizip orta ateşte arkalı önlü kızarttıktan sonra
- ikram edin.
