MALZEMELER
1 kg kırmızı urfa biberi
1 çay kaşığı tarçın
½ çay bardağı zeytinyağı
½ çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Önce biberleri yıkayıp tohumlarını ayırdıktan sonra et makinesinden çekip kaba koyalım. Ardından tuz ekleyerek suyunu hafifçe çekmesi için güneşte bekletiyoruz. Sonrasında karabiber, tarçın ve zeytinyağı ekleyip harmanladıktan sonra tüm yemeklerin üstüne dökebilirsiniz sos olarak.