Malzemeler
- 2-3 yemek kaşığı dolusu kavrulmuş ıspanak
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Pulbiber, karabiber
- Tuz
YAPILIŞI
Önce tavaya sıvı yağ döküldükten sonra önceden kavrulmuş olan ıspanakları ekleyelim. Başka bir kapta 2 adet yumurtayı çırpıp tuzu ilave edip ıspanakların üzerine ekleyelim. Ve arkalı önlü iyice pişirelim. Sonra servis tabağına alıp isteğe göre baharatlar katıp sıcak olarak ikram edilir.